¡No tires el arroz sobrante! Pruebas para encontrar el mejor contenedor de arroz para congelar/microondas

May 21, 2023

Si estás montando un apartamento en Japón, una de las primeras cosas que necesitas comprar es una olla arrocera. En realidad, una olla arrocera es una gran inversión sin importar en qué país vivas, pero es especialmente esencial en Japón, donde cada tienda de comestibles está repleta de ingredientes y guarniciones prefabricadas que combinan muy bien con el arroz.

Pero mientras que una olla arrocera facilita la preparación de una olla llena del grano favorito de Japón, ¿qué haces con el arroz sobrante? El arroz blanco se vuelve duro y seco si lo refrigeras, por lo que la mejor opción es congelarlo, y la opción aún mejor es congelarlo en un recipiente especial que puedes volver a calentar en el microondas, manteniendo el sabor del arroz. , humedad y textura esponjosa.

Sin embargo, ¿qué marca de recipiente para congelar arroz debería usar? Esa es la pregunta que nos hicimos, y nuestra búsqueda de la respuesta nos llevó a una prueba de comparación de tres modelos diferentes, uno de la marca japonesa de artículos para el hogar Marna, uno de Ziploc y otro de la tienda de 100 yenes Daiso.

▼ De izquierda a derecha: los contenedores de arroz congelado de Marna, Ziploc y Daiso

Comencemos con una mirada más cercana al recipiente de congelación de arroz Marna Kiwami. Tiene forma más o menos cuadrada, sólo que con las esquinas redondeadas, y contiene 180 gramos de arroz cocido.

Además de la tapa, también hay una pieza similar a una rejilla que va dentro del recipiente. Esto es para evitar que la humedad se acumule donde está el arroz y lo convierta en un desastre empapado cuando lo recalientes. Hablando de la tapa, está diseñada para que puedas dejarla en su lugar mientras calientas el arroz congelado en el microondas, lo cual es un toque agradable y conveniente.

A continuación tenemos el contenedor de almacenamiento de arroz Ziploc.

Este tiene una forma rectangular, y el recipiente tiene un fondo en relieve y lados ranurados para evitar que el arroz se asiente en el agua y para ayudar a disipar el vapor mientras lo calienta en el microondas. Al igual que el Marna Kiwami, contiene 180 gramos de arroz. También es el más colorido, con una parte superior teñida de azul que combina con el resto de la línea de contenedores de almacenamiento Ziploc, si buscas una estética consistente. Sin embargo, a diferencia del Marna Kiwami, debe abrir la tapa cuando lo calienta en el microondas (aunque puede dejarlo suelto encima del arroz).

Y por último, el contenedor de almacenamiento congelado Daiso.

El recipiente circular de Daiso es una unidad de tres piezas, con el recipiente, la tapa y la rejilla con lados más profundos que los de Marna Kiwami. Con una capacidad de 170 gramos, es un poco más compacto que los otros dos. La tapa aquí tiene una sección abatible que se abre antes de calentar en el microondas para que escape el vapor.

Aproximadamente cuando terminamos con nuestras inspecciones visuales, la olla de arroz que habíamos estado haciendo en nuestra olla arrocera estaba lista, así que llenamos cada recipiente por completo.

Las instrucciones para Marna Kiwami y Ziploc dicen que espere hasta que el arroz se haya enfriado antes de colocarlo en el recipiente, mientras que Daiso dice que puede seguir adelante y llenarlo mientras los granos aún están muy calientes. Sin embargo, el calor aún se transfiere a través de los recipientes a lo que esté alrededor, y si arroja un recipiente Daiso de arroz caliente en su congelador, probablemente derretirá algunas de las otras cosas que hay allí. Entonces, en la práctica, querrás dejar que el arroz se enfríe antes de meterlo en el congelador, independientemente del recipiente que estés usando.

Después de dejarlos enfriar, volvimos al día siguiente y sacamos nuestros tres contenedores de arroz congelado. La diferencia en los tiempos de calentamiento sugeridos es insignificante (tres minutos y medio a 500 watts para Marna Kiwami y Daiso, tres minutos a 500 watts para Ziploc), y después de calentarlos llegó el momento de la prueba de sabor, el resultado de que era…

…un empate a tres bandas. En términos de sabor, todos salieron geniales, húmedos y llenos de sabor como si hubieran sido recién sacados de la olla arrocera, sin grumos, quemados o húmedos para hablar. Con los ojos vendados, no creemos que hubiéramos podido decir qué arroz era cuál solo por el sabor.

Sin embargo, eso no significa que los tres contenedores sean iguales en todos los sentidos. En cuanto a la textura, el arroz que almacenamos en el recipiente Ziploc fue el más suave después de recalentarlo, mientras que el arroz Daiso fue el más firme y el Marna Kiwami estuvo en algún punto intermedio.

En términos de practicidad, Marna Kiwami y Ziploc tienen un poco de ventaja, ya que sus formas son las más fáciles de hacer pilas en el congelador si tienes más de 180 gramos de arroz sobrante y estás usando varios paquetes. La forma circular del recipiente Daiso hace que sea el menos eficiente en espacio, aunque también es posiblemente el más fácil de comer directamente, lo cual es una ventaja si lleva su arroz congelado a la oficina como parte de su almuerzo.

Y por último, hay una diferencia en sus precios. Tenemos nuestra Marna Kiwami en Rakutenaquí como parte de un conjunto de dos contenedores por 1,078 yenes, lo que equivale a 539 yenes cada uno. Rakuten también fue donde conseguimos nuestro contenedor Ziploc (aquí ) como parte de un paquete de cinco por 990 yenes, lo que los convierte en 198 yenes cada uno. Finalmente, el contenedor Daiso costaba, naturalmente, 110 yenes después de impuestos, lo que lo convierte en el más asequible con diferencia.

Entonces, en última instancia, el mejor contenedor para usted será una cuestión de preferencia personal y finanzas, pero la buena noticia es que no hay uno malo en el montón.

Fotos ©SoraNews24

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Tenemos los Ziplock. El arroz sale mejor que el arroz para microondas "Sato no Gohan" que nunca se ha congelado.

Algunos curry disponibles en bolsas de retorta son realmente buenos ahora. Puedes conseguir algo muy sabroso por menos de 300 yenes. Los de Seiyu tienen menos de 200. Prefiero hacer esto que pagar los precios de los restaurantes para entregar algo tibio y con media hora de antigüedad.

Otra razón para congelar el arroz es que puedes cocinar una gran cantidad de genmai y tenerlo cuando quieras, incluso si otros miembros de la familia no lo comerán.

Mamá solía hacer arroz con leche con arroz viejo. Fue muy bueno.

Usamos el paquete vendido por Coop, se parece mucho a los Ziploc pero dejamos la tapa puesta cuando lo metemos en el microondas, sin problemas.

También preparo arroz con leche con los restos de arroz, pero solo conmigo para comerlo (el señor Cleo piensa que el arroz con leche es una abominación), no puedo comer mucho. La congelación es más práctica.

Cleo piensa que el arroz con leche es una abominación

Motivos de divorcio. Ponle un poco de Marmite.

El título es un poco raro.

¿Quién tira el arroz si no se lo come todo de una vez?

Ni siquiera imaginé tal cosa.

Congelar el arroz sobrante es lo normal, sospecho que durante mucho tiempo.

A veces usamos contenedores de 100 yenes, pero lo más común es dividirlos en bolas de arroz, envolverlas y congelarlas.

Para recalentar despegue la envoltura bajo el agua, colóquela en un recipiente de porcelana, agregue unas gotas de agua, cubra con una tapa de silicona y cocine en el microondas. Sin calentamiento de plásticos.

El arroz sobrante que se ha refrigerado y está ligeramente seco se convierte en un arroz frito mucho mejor que el arroz recién cocinado.

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